Une nature préservée Entre Gorges du Tarn et Larzac

Alors que vous franchissez le majestueux viaduc de Millau, vous pénétrez dans un pays de traditions et d'authenticité. Peu de régions en France proposent des paysages aussi spectaculaires que le Sud de l'Aveyron. Dans ce pays de vastes plateaux rocheux à l'austère beauté, l'eau du Tarn et de la Jonte a creusé des gorges somptueuses, dominée par de vertigineuses falaises ou nichent les vautours. Ici, le temps semble ne pas avoir eu d'emprise sur les villages de pierre blottis dans un méandre du Tarn ou perchés dans la vallée de la Dourbie ni sur les cités médiévales que les Templiers ont battis sur le causse du Larzac.

Région de sports de plein air (randonnée, VTT, parapente, escalade) et de sports d'eau vive (canoë, rafting, canyoning), l'Aveyron est également un terroir gourmand où vous pourrez déguster le Roquefort, roi des fromages, l'Aligot ainsi que de la charcuterie locale.